大分県耶馬溪にあるレストランサルディナスが製造する辛味調味料。 まろやかな酸味が特徴のお酢（京都産千鳥酢）を使い、和洋中あらゆるお料理の味にバランスを損ねることなく辛さと共に味わいを引き立てる調味料です。完熟前の唐辛子を原料とし、爽やかでパンチの効いた辛さが特徴です。 青ヤバスコはサラダ、マリネやカルパッチョ、冷製パスタなどシンプルな味付けのお料理に使うと、爽やかさ辛さがアクセントとなり、お料理の味わいをアップさせます。 生産地：大分県／容量：80g 原材料：唐辛子（耶馬渓産）、酢（京都産）、自然塩（沖縄産）、ニンニク（大分産）